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Gastronomía

PARA PICAR

  • TORTILLAS de Betanzos.
  • 10.00€
  • Tabla de CROQUETAS.
  • 16.00€
  • MEJILLÓN de Roca en crema tibia y albahaca.
  • 13.90€
  • CANELONES de la abuela.
  • 13.00€
  • ARROZ CREMOSO de cebolla y calamar.
  • 14.00€
  • PROVOLONE asado al carbón y crema de albaricoque.
  • 12.50€
  • FOCACCIA de carpaccio de cerdo asado y mahonesa de jamón
  • 13.70€
  • TORREZNOS de cerdo ibérico
  • 9.90€

ENSALADAS

  • Ensalada de BURRATA, tomate y vinagreta de berros.
  • 11.90€
  • Ensaladilla con VENTRESCA DE ATÚN confitada en casa.
  • 8.90€
  • Ensalada de FRUTOS ROJOS, brotes y menta.
  • 8.50€
  • Ensalada de ARENQUES marinados y pepino dulce.
  • 10.50€

CARNES

  • SOLOMILLO DE TERNERA con parmentier de patata morada y ñoquis de calabaza.
  • 21.00€
  • PRESA IBÉRICA con salsa de higo.
  • 18.00€
  • MAGRET DE PATO en caramelo de fruta de la pasión y calabaza asada
  • 19.90€
  • COSTILLA DE CERDO a baja temperatura con barbacoa de mango y puré de patata asada al carbón.
  • 16.90€
  • OSSOBUCO a baja temperatura y lingüini de cebolla.
  • 19.70€
  • HAMBURGUESA XXL LA`Y ́DO.
  • 15.90€

PESCADOS

  • Atun rojo a la brasa de JOSPER con ajo blanco y almendras
  • 20.00€
  • Bacalao a la brasa de JOSPER con salmorejo y ensalada de espiunacas
  • 16.00€
  • Pescado de lonja a la brasa de JOSPER con shitakes, verduras y caldo thai
  • 18.00€
  • Tiradito de PEZ LIMÓN en yuzu con pico de gallo de bogavante.
  • 19.00€
  • BACALAO en tempura de ñora.
  • 17.90€
  • PULPO al Josper con patata machada al ajillo.
  • 19.90€
  • CALAMAR de Potera con Hinojo y aceite de chorizo.
  • 18.70€

POSTRES

  • FRUTAS con granizado de sauco.
  • 7.00€
  • Melocoton, vallnilla y almendra
  • 7.00€
  • Todo CHOCOLATE.
  • 7.00€
  • Degustacion de quesosCHEESECAKE AMERICAN LAYDO STYLE
  • 7.00€
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Domingo
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