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Nuestra Historia

Bienvenido a La y Do

LA Y DO  se creó a partir de la pasión y reconocimiento hacia la gastronomía  

Entendemos que la gastronomía es un arte, como cuál músico enlaza las notas para formar una hermosa melodía o cuál pintor traza sus delicadas pinceladas y crea su obra.
Después de viajes por todo el mundo para empaparnos de este arte decidimos aportar nuestro pequeño granito de arena y hacerles vivir una experiencia .
Nosotros entendemos que una experiencia es el cúmulo de diferentes sensaciones que hacen que nuestros sentidos se despierten y se unan con el mismo propósito, hacernos un poco más felices al vivirla.
La gastronomía , la atención , la decoración , la música , El olfato… son algunos de los cuidados que queremos brindar en la experiencia La y Do.
Nuestra cocina de autor está a la vista de todos los clientes con lo que queremos que sientan el calor de nuestros fogones y la pasión que ponemos en todos los platos
Combinamos la alta tecnología en la cocina con productos de calidad y temporada, cambiando la carta regularmente. Utilizamos la tecnología de la parrilla de carbón Josper para casi todos nuestros platos, que nos permite mantener todo el sabor de la gama de productos, y Sous Vide , cocinando a bajas temperaturas, manteniendo vitaminas y propiedades útiles de que nos brindan los productos de nuestra tierra.
Los vinos han sido seleccionados cuidadosamente, maridando los platos con cada uno de ellos.
Nuestro único propósito es hacerles vivir una experiencia inolvidable.
La experiencia La y Do.
Estamos esperándoles con los brazos abiertos en nuestro primer proyecto puramente gastronómico.

Puramente gastronomicos

Cocina de raiz con productos de temporada

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Testimonios

Lo que la gente esta diciendo

“A Great Find”

“Bonito local de nueva apertura en boadilla, amplio, con bastante espacio entre mesas lo que resulta muy cómodo, pero no tanto como las sillas, un detalle increíble. Hemos ido a tiro hecho, jamón, croquetas y Cordero. No sabría decir que me ha gustado más. Y aunque se diera el caso de que no me gustara volvería con tal de volver a tomar un postre de chocolate con albaricoque realmente rico. No me pilla muy cerca pero vamos a regresar segurisimo. Futuro local de moda en la zona seguro.”

David Martin

“Fabulous food & flawless service”

“La comida es de una calidad excelente!! Calidad/precio inmejorable, éramos 6 y nos explicaron todo lo que necesitábamos saber sobre la carta, alérgenos incluidos y comimos suuuper bien, hacía tiempo no había disfrutado tanto de TODOS los platos que escogimos, y aún nos quedaba un hueco para los impresionantes postres que han creado, y que acierto el postre de chocolate, cafe y albaricoque, me dio hasta pena k se acabara!! Una delicia. Además nos trataron maravillosamente, servicio simpático y profesional, y aunque acaban de abrir, mis amigos y yo creemos k va a ser el local de moda este verano, además de la preciosa terraza que tienen. Enhorabuena!! Mi local preferido de Boadilla con diferencia, recomendable 100x100”

Garazi Sola

“Another successful experience”

“Sin duda va a ser el local de moda en boadilla..
Buen precio acorde a una excelentisima calidad .
Se nota que el equipo de cocina no hacen las cosas al azaar.,me gusto todo muchísimo.Hemos comido en muchos locales de la zona y sin duda,
El mejor.
Gran Trabajo”

SALVADOR PEREZ PEREZ

“Speechless”

“El mejor sitio en Boadilla del Monte. La terraza muy buena, el personal agradable, atiende con rapidez y de buena manera, sabe el menú y los ingredientes. Todo limpio y bueno. Se puede observar como está preparando la comida (a través de un cristal). Tiene tanto bar, como las mesas dentro del restaurante, como fuera en la terraza. Hemos comido salmón y helado. Nos ha gustado mucho. Seguro que vuelvo. Recomendable 100%.”

Federico Benito Benito

Horario restaurante
Domingo
13:00 a 00:00
Lunes
13:00 a 00:00
Miércoles
13:00 a 00:00
Jueves
13:00 a 00:00
Viernes
13:00 a 01:00
Sabado
13:00 a 01:00
Martes – Cerrado

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y viva la experiencia LayDo
Horario restaurante
Domingo
13:00 a 00:00
Lunes
13:00 a 00:00
Jueves
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Viernes
13:00 a 01:00
Sabado
13:00 a 01:00
Martes y Miércoles – Cerrado

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